在马来西亚最有名的饮品当属白咖啡,其中最悠久最受欢迎的牌子当属Old Town(旧街场),再者就是之前曾提到的益昌老街的白咖啡了。Old Town白咖啡是由上等的阿拉比卡,罗布斯塔及利比里卡咖啡豆的精华,加上焦糖融合在一起的独特咖啡。制作过程中采用轻度低温烘培及特殊工艺加工后大量去除咖啡碱,去除高温碳烤所产生的焦苦与酸涩味,将咖啡的苦酸味等含量降到最低,不加入任何添加剂来加强味道,甘醇芳香不伤肠胃,保留咖啡原有的色泽和香味,颜色比普通咖啡更清淡柔和,淡淡的奶金黄色,味道纯正,故得名为白咖啡。Old Town白咖啡以其浓厚芳香的气味,香浓爽滑的口感大有风靡世界之势。
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