源自北欧的BODUM,1944年创立于丹麦哥本哈根,如同丹麦的童话,BODUM®就是关于设计、关于北欧、关于咖啡的传说。
1958年,BODUM® 的第一款咖啡壶——Santos首创简洁方便又不失咖啡原香的“冲泡”方式,而用于“咖啡冲泡”的法式压滤壶,像“香槟”一样成为BODUM 的专有名词——“法压壶”。
法压壶对比其他器具是最能表现咖啡原始风味的器具,操作简单,简单中又暗含着一定的变化。好的法压壶的滤网比较细腻;其次就是弹簧,好的法压壶弹簧可以让滤网与杯壁结合的更紧密。这款法压壶采用双层不锈钢保温材质,内抽真空,可以有效保持被内液体的温度。
这款容量为1L大容量,可以满足3~4人份咖啡的需要。壶身采用耐高温绿色环保硼硅酸盐璃,不锈钢框架保护,获得专利的安全盖有助于防止液体飞溅,拆洗方便,可用于洗碗机、冰箱及微波炉。
推荐使用法压壶的方法来泡制咖啡,因为这样泡制出来的咖啡风味更香浓,更能体现咖啡豆的原始风味。与我们在品尝室中所尝到的咖啡风味和特性十分相近。
法压壶的大体使用方法:1.用热水冲洗压滤壶组件和压滤壶,进行预热。2.将正确数量的粗糙研磨咖啡粉放入压滤壶中。3.炮制一段时间后,用手按下压滤壶组件,将咖啡粉漫漫推倒压滤壶底部。4.耐心等待就能喝了。
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