板栗就是我们常说的栗子，有“千果之王”美誉，与桃、杏、李、枣并称“五果”。中医认为栗子能补脾健胃、补肾强筋、活血止血。栗子对肾虚有良好疗效，故又称“肾之果”，西方称之为“人参果”。栗子营养丰富，维生素C含量比西红柿还要高，更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面，有钾、锌、铁等，虽然含量没有榛子高，但仍比苹果等普通水果高得多，尤其是含钾量比苹果高出3倍多。
栗子尽量不要生吃，难消化，容易滞气。熟食板栗能和胃健脾，缓解脾虚。。将板栗仁蒸熟、磨粉，制成糕饼，适用于饮食少、身体瘦弱的儿童，以增加食欲，调理肠胃。用板栗和粳米熬粥，既有利于脾胃虚寒所致的慢性腹泻患者早日康复，也是老年人消化不良、气虚乏力的食疗验方。
中国有几个著名的板栗之乡，北京怀柔是其中之一，境内产出的板栗富含多种营养成分且香、甜、糯、嫩的口感特点突出。这款食塘甘栗板栗仁100g*6袋采用低温自然糖化，传统炒制工艺，不使用任何添加剂，最大限度保留了板栗原有的营养成份，口感甘甜香糯。
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