大和恒始于1919年,是北京唯一的一家老字号粮食企业,主要经营优质的米面粮油,最具特色的是自产自销的“小米面”和“三条腿玉米面”,2011年已入选区级非物质文化遗产名录。
大和恒牌稻花香2号大米,产自黑龙江省五常市杜家镇水稻生产基地。选用优质晚熟稻种,种植在肥沃的黑土壤中,受拉林河天然河水灌溉,日照充沛,培育出了优质的水稻。稻花香2号大米颗粒饱满,质地坚硬,色泽清白透明、饭粒油亮,香味浓郁。
五常大米,在北方可等价于“最好的大米”。虽然,论历史不及五千年的江浙米悠久,论产量不及亩产以吨计的杂交稻显赫,但自五常于清乾隆年间开始有栽培水稻的历史记载以来,不到200年的时间里,五常大米名声鹊起,誉满天下,一直是皇室独享的御贡米。“五常米,帝王粮”的民谚在白山黑水间广为传唱。对饮食挑剔到极致的慈禧太后更是多次提起“非此米不能尽食”。赞叹之情,溢于言表。
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