Tender Plus天谱乐食是澳洲TOP CUT在中国成立的独资公司，主要经营澳洲的肉类产品，国内的销售对象多为五星级酒店和餐厅。
这款天谱乐食Tender Plus 澳洲牛腱，产地澳大利亚。牛腱，即牛小腿后部肌肉，由于部位特点，富含一定的油脂和筋膜等。澳洲牛腱口感细腻，易入味，清炖香味浓郁，汁水丰富。其富含的油脂，在炖煮或酱卤时，会很大程度提升肉品的肉香;其富含的筋膜和筋等在炖煮或酱卤后，Q感十足，香酥可口。本品是制作炖煮，煲汤，清蒸，酱牛肉，红烧牛腱面等的上佳选择。
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